BRUNCHTAARTJES MET WILDE ZALM
Porties
6 PERSONEN
U moet gebruiken:
1 blik gekoeld croissantdeeg
125 gr verse roomkaas met bieslook. op kamertemperatuur
75-100 ml melk
2 eieren
1 eetlepel bieslook, fijngeknipt
150 gr wilde zalm, in reepjes
1 muffinvorm met 12 grote holtes, ingevet
Zo doet u dat:
verwarm de oven voor op 200 gr.
rol het croissantdeeg uit op het aanrechtblad,of op een snijplank en druk de naden dicht.
snijd het deeg in 12 rechthoeken en bekleed hiermee de holtes van de muffinvorm.
meng in een kom de roomkaas, melk ,eieren en wat zout en peper.
roer er tot slot driekwart van de zalmreepjes doorheen.
verdeel het mengsel over de holtes en bak de brunchtaartjes in 15 a 20 minuten goudbruin en gaar.
garneer de taartjes met de overgebleven reepjes zalm en de bieslook.
dit gerecht kan lauwwarm of koud geserveerd worden.
eet smakelijk